Мой колорадостный ослик

[ded_vasilij]

Вот так мы с осликом Хугой празднуем майские праздники в честь и память освобождения Европы от советско-фашистской оккупации. Хуге сейчас три года, фотография прошлогодняя.

Comments

Re: Hugo

[ded-vasilij.livejournal.com]

А вот в Венгрии осликов довольно много.
Когда-то их даже на мясо разводили. Делали из них знаменитую венгерскую "зимнюю" салями под белой плесенью. Всемирноизвестная фабрика Pick в венгерском Szeged.
Вкуснотища! Однако салями, несмотря на заоблачную цену продукта хотели все, а осликов было мало. Вопрос был решен довольно мудро, без ущерба качеству, и ослики были спасены.

Re: Hugo

[lukshina.livejournal.com]

Перешли на свиней?
Я сейчас увлекаюсь изготовлением балыков и домашней салями, это к слову. С электросушкой этот процесс , как два пальца об пол:)

Re: Hugo

[ded-vasilij.livejournal.com]

Не просто на свиней. На как можно более старых свиноматок, да.
И еще есть в здешних мадярских краях вокруг Дуная новая мясная мода - Mangalica (см.)
http://www.haziallat.hu/upload/4/article/1750/3_original.jpg
Это такой волосатый вепрь, очень милое существо.

Re: Hugo

[lukshina.livejournal.com]

ААА!!!и шерсть и сало и мясо, три в одном:)))))